Индейская уличная еда

[dekodeko]

Оригинал взят у cbba в Индейская уличная еда

Барышня просто садиться на тротуаре или даже проезжей части, на машины ей наплевать, со своими кастрюлями и начинает продавать еду.
Что едят местные ? Еда у них очень однообразная. В тарелке должен лежать рис, варёная картошка, в мундире или без, и кусок мяса, жаренный без масла. Овощи индейцы почти не едят.
То разнообразие овощей что сейчас есть на рынке, появилось здесь совсем недавно, европейцы завезли. Сами и едят. Ну а местные делают салат из мелко нарезанных помидор и лука, добавляя туда молодой сыр, похожий на наш солёный творог.








Развозят по магазинчикам и лавочкам хлеб с сыром или варёнюю кукурузу в листьях






Дядька из Амазонии, из восточной части страны, камба, в традиционной шляпе. Тоже жаровню веёт. Что там не вижу, может жаренная юкка ?