каравайцы и САЛОМАТЬ

[dekodeko]

Каравайцы
Молоко - 1л, пшено - 0,5 кг, яйца - 5 шт., масло - 0,2 кг, соль, сахар.
Варим молочную пшённую кашу, остужаем, добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Жарим на сковороде в виде оладий. Подаём со сливочным маслом.
Саломать
Мука пшеничная (или ржаная) - 0,5 кг, вода - 3 л, соль, свиной жир.
Обжариваем муку до коричневого цвета и завариваем крутым кипятком, солим по вкусу. Подаём со свиным жиром.