dekodeko | Состав оладий из пшенной крупы

Состав оладий из пшенной крупы: полкило пшенки, четверть стакана муки, соль по вкусу, можно сахар.

Рекомендация: Пшенную крупу после переборки и мытья прокипятить 1-2 мин. для удаления горечи, затем промыть холодной водой и варить как все каши.

Пшено хорошенько разварить, кашу смешать с мукой, добавить немного воды, соли и замесить не очень крутое тесто. Можно подсыпать немного сахара по вкусу. Из теста сформировать оладьи и выпекать на умеренном огне. Подавать с вареньем, медом, сметаной.
http://www.irecipes.ru/recipe/2150